Любовь к японскому зелёному чаю зародилась у нас в 1991 году — в эпоху, когда этот напиток был редкостью для России. Лишь немногие избранные — представители элиты, политики и крупные бизнесмены — были знакомы с этим удивительным напитком. Именно тогда началась наша дружба с японскими партнёрами, и мы впервые попробовали настоящий японский зелёный чай. С этого момента наша страсть к этому напитку только росла, и мы мечтали поделиться ею со всей страной.
Сначала мы привозили чай небольшими партиями — исключительно для себя и близких друзей. Но число ценителей японского чая среди наших знакомых постоянно росло. Пришло время масштабировать поставки, и так японский чай появился сначала в Москве, а затем и по всей России. Мы гордимся тем, что стали первыми крупными поставщиками японского чая в стране и до сих пор сохраняем репутацию поставщика лучшего чая.
Поиск совершенства
Путешествие за идеальным чаем привело нас во все значимые чайные регионы Японии. Мы посетили чайные плантации Сидзуоки, Кагосимы и, конечно, сердце чайного производства — префектуру Удзи. Отбирая чай, мы руководствовались только высочайшими стандартами качества.
Признание профессионалов стало лучшей наградой — большинство школ японской чайной церемонии в России используют именно наш чай. Крупные представительства японских компаний также выбирают нас для обеспечения своих сотрудников аутентичным напитком.
Развитие чайного бизнеса в России
Начав с оптовых поставок японского чая для ресторанов, кафе и магазинов, мы заметили растущий интерес к японской чайной культуре. Это привело к созданию розничного интернет-магазина. Несмотря на растущую популярность японского чая, мы никогда не жертвовали качеством ради объёмов продаж. Все поставки осуществляются исключительно авиаперевозками для сохранения свежести продукта.
Популяризация матча стала важной частью нашей миссии. Благодаря нам москвичи познакомились с настоящим церемониальным чаем матча, а наши чайные мастера создали уникальные рецепты матча латте и матча капучино.
Современные вызовы
Рынок японского чая столкнулся с проблемой — появление недобросовестных поставщиков, предлагающих низкокачественный продукт или выдающих китайский чай за японский. Многие покупатели, столкнувшись с некачественным чаем, разочаровываются в японском напитке.
Важно понимать: настоящий японский чай не может стоить дёшево. Например, матча не может стоить 300–400 рублей за 100 граммов — даже кулинарный матча в Японии стоит дороже.
Новая эра в торговле японским чаем
Создание маркетплейса зелёного чая стало возможным благодаря встрече с Владимиром Юрьевичем Свириденко, предложившим для этой цели платформу - www.japanesetea.ru. Теперь мы объединили лучшие чайные плантации Японии в одном месте.
Японский чай.ру — единственное в России место, где можно приобрести подлинный японский зелёный чай с гарантией качества и свежести, выращенный на лучших плантациях страны.